株式会社千林木村屋は「おいしいパンをお客様に」をモットーに熟練したプロを必要とす るスクラッチ方式でイーストの熟成発酵を十分に行い、パン本来のおいしさを引き出すよ うなパン作りを心掛けております。
「おいしいパンのひみつ」
　 1）強力粉の中でも特に上級 のものを厳選して使用しています。
　 2）低温長時間発酵によりパンのフレーバーやうまみを 引き出しています。
　 3）小倉あん、カスタードクリーム、バタークリーム、スイー　トポテトなど、フィーリング類はすべて自家製で、長時間かけて仕上げたものばかりです。
　 4）製法は、すべて心を込めた手作りで、たったいま窯から焼きあがったばかりのパンをお届けいたします。